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應用產品

建議添加量%

作用

蛋白飲料

0.05-0.08

增稠、懸浮、乳化、穩定蛋白，抗產品老化

果汁飲料

0.02-0.07

增稠、混懸、穩定懸浮果汁

果蔬飲料

0.05-0.08

增稠、懸浮、穩定

冰淇淋

0.1-0.3

使質地細滑、多微孔、無冰凌、縮短老化時間

肉類食品

0.05-0.1

降低成本、提高產率

醬油、耗油

0.05-0.1

耐鹽性好，增加稠度

色拉調料

0.1-0.3

利于成型

面制品

0.05-0.1

增加微孔、松軟、延長貨架壽命

方便面

0.2-0.3

增加韌性、改善咀嚼感、節省耗油

寵物飼料

0.1-0.3

抑制糊化作用，提高濃汁狀實體

醫藥、妝品

0.2-1.0

穩定劑、附著潤滑

牙膏

0.1-0.3

成型、改善口感